Saint-Vallerin, Comuna rural del departamento de Saône-et-Loire, Francia.
Saint-Vallerin abarca una superficie de 16,73 kilómetros cuadrados en el departamento de Saône-et-Loire, con una población de 252 habitantes y una altitud promedio de 260 metros sobre el nivel del mar.
Esta comuna de Borgoña-Franco Condado ha mantenido su carácter rural tradicional durante varios siglos, reflejando las prácticas agrícolas y los asentamientos comunitarios típicos de los patrones históricos de desarrollo regional.
La comuna participa en eventos regionales característicos de Borgoña-Franco Condado, enfatizando las tradiciones locales, la cocina regional y las reuniones comunitarias que destacan la vida rural francesa.
El ayuntamiento ubicado en 15 rue du May funciona los miércoles de 9:00 a 12:00 y los viernes de 14:00 a 19:00, con el alcalde Christian Blanc cumpliendo un mandato de 2020 a 2026.
Saint-Vallerin posee cinco etiquetas AOC o IGP incluyendo Aves de Corral de Borgoña, Crémant de Bourgogne y Mostaza de Borgoña, demostrando su contribución a los productos franceses de denominación de origen protegida.
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