Mouriès, Comuna productora de aceite de oliva en Bouches-du-Rhône, Francia
Mouriès es una comuna en Bouches-du-Rhône ubicada entre Les Baux de Provence y Salon-de-Provence, rodeada de colinas ondulantes y olivares. El pueblo funciona como un centro de producción de aceite de oliva, donde molinos locales procesan variedades regionales.
El asentamiento data del período celtolígur, cuando los habitantes construyeron una zona fortificada en el sitio que ahora se encuentra sobre el campo de golf. Esta ocupación temprana demuestra que la región tenía importancia en la antigüedad.
La localidad conserva la tradición de la elaboración de aceite de oliva mediante molinos locales que funcionan según métodos ancestrales. Los visitantes pueden observar el oficio y comprender cómo esta actividad forma parte de la identidad del lugar.
Un mercado semanal que se celebra los miércoles por la mañana ofrece una excelente oportunidad para encontrar productos locales y experimentar la vida del pueblo. Llegar temprano permite encontrar la mejor selección y sentir cómo la comunidad se reúne.
El pueblo posee una plaza de toros con capacidad para alrededor de 3.000 personas, utilizada principalmente para festivales regionales y eventos que muestran las tradiciones locales. Este espacio permite celebraciones que reflejan la conexión cultural de la zona con tradiciones más amplias del Mediterráneo.
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