Caves Byrrh of Thuir, Bodega histórica en Thuir, Francia
Las Caves Byrrh es una instalación de producción histórica en Thuir dedicada a la elaboración de vino y aperitivos. El lugar tiene varias bodegas con grandes barriles de madera donde las bebidas se envejecen.
Los hermanos Violet, antiguos pastores de la región de Vallespir, fundaron las Caves Byrrh en 1866 e inventaron un aperitivo a base de vino con técnicas de producción innovadoras. Este negocio creció desde una iniciativa local hasta convertirse en una empresa duraddera.
Las bodegas muestran carteles originales de principios del siglo XX que ilustran cómo se comercializaban los productos en Francia entonces. Al recorrer el lugar, se ve claramente cómo era muy diferente el estilo visual de aquella época.
El lugar está abierto a visitantes mediante visitas guiadas en varios idiomas que te permiten ver las áreas de producción y las bodegas. Es mejor visitarlo durante el horario de funcionamiento normal, cuando los tours se realizan regularmente.
El complejo alberga uno de los barriles de madera más grandes jamás construidos, elaborado con artesanía excepcional. Este recipiente extraordinario demuestra la destreza de los toneleros que podían construir contenedores de almacenamiento tan masivos.
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