Rue Mouffetard, Calle comercial en Barrio Latino, Francia

La rue Mouffetard es una calle de 650 metros del 5.º arrondissement que desciende suavemente desde la montaña Sainte-Geneviève hacia la iglesia de Saint-Médard. Su parte baja, desde el cruce con la rue Jean-Calvin, acoge un mercado diario de frutas y verduras y comercios tradicionales: carnicerías, pescaderías, queserías, panaderías, fruterías y vinaterías. La parte alta, hasta la place de la Contrescarpe, reúne cafés, restaurantes y bares.

Esta calle sigue una antigua ruta romana que conectaba la Orilla Izquierda hacia Italia y permaneció como una arteria de transporte importante durante más de dos mil años. Durante el período medieval, el barrio circundante se desarrolló alrededor de esta ruta comercial y la calle mantuvo su importancia como corredor comercial y de transporte hasta la actualidad.

La calle es el corazón de la vida cotidiana del barrio, donde vecinos se encuentran mientras compran en el mercado y gente de toda la ciudad llena los restaurantes y cafés. Aquí puede ver cómo los parisinos organizan sus rutinas alrededor de las compras de productos frescos y las conversaciones en la acera.

Esta calle se explora mejor a pie ya que es estrecha y animada, con la sección sur siendo la más activa con puestos de mercado y lugares para comer. Visitar por la mañana o temprano el fin de semana ayuda a evitar multitudes y permite ver la calle durante su flujo diario habitual.

El nombre de la calle probablemente proviene del Mont Cétard, antiguo nombre de la ladera de la Montagne Sainte-Geneviève que sigue; un historiador del siglo XIX lo vinculó en cambio con «mouffette», que significa olor pestilente. En 1954 Henri Cartier-Bresson tomó aquí su fotografía «Rue Mouffetard».