Château de Chasselas, Castillo medieval y bodega en Chasselas, Francia
Château de Chasselas es un castillo del siglo XVI con viñedos adyacentes en la región fronteriza entre Borgoña y Beaujolais. La propiedad abarca unos 12 hectáreas de cultivo con diferentes variedades de uva en terrenos de cultivo histórico.
El castillo fue construido en 1523 y sirvió como parada en la antigua carretera de Lutètia a Lugdunum. Esta ruta comercial marcó el desarrollo del área durante siglos.
El viñedo se cultiva siguiendo principios ecologistas que se ven en las vides cuidadosamente mantenidas y en el trato natural del terreno. Este enfoque marca la apariencia del lugar y cómo funciona en el día a día.
Los visitantes pueden participar en tours de vino guiados que incluyen paseos por los viñedos, visitas a las bodegas y catas en espacios designados. Es útil verificar los horarios de apertura con anticipación y usar zapatos apropiados para caminar por el viñedo.
La propiedad combina el estado de monumento histórico registrado con el funcionamiento de una moderna instalación de producción de vino y una certificación ambiental. Esta función dual la convierte en un ejemplo raro de preservación histórica junto con la producción sostenible contemporánea.
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