Abadía de Belloc, Abadía benedictina en Urt, Francia.
La Abadía de Belloc es un monasterio benedictino ubicado en la región de Pyrénées-Atlantiques, construido con piedra en un entorno rural. El monasterio se alza rodeado de prados y tierras cultivadas cerca de la costa atlántica.
El monasterio fue fundado en el siglo 19 y atravesó períodos de exilio durante el siglo 20 por razones políticas locales. Logró recuperarse y persistió en sus actividades.
Los monjes estructuran su vida alrededor de la oración y el trabajo manual, un ritmo que define el espacio cotidiano. Puedes sentir esta disciplina sosegada mientras recorres los terrenos del monasterio.
Puedes comprar queso de leche de oveja hecho a mano en el monasterio, disponible en el lugar. Es útil verificar los horarios de visita de antemano, ya que pueden ser limitados debido a la vida monástica activa.
Los monjes elaboran un queso plano distintivo que se diferencia de la mayoría de variedades de queso europeo, con su sabor particular procedente de las hierbas que comen las ovejas. Esta producción especial es algo que los visitantes a menudo pasan por alto.
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