Caves du Palais Saint Firmin, Bodegas medievales subterráneas en Gordes, Francia

Las Caves du Palais Saint Firmin son una red de salas trogloditas bajo el pueblo de Gordes, distribuidas en 7 niveles y 18 metros de desnivel. Excavadas en la caliza extraída para construir el pueblo, incluyen escaleras subterráneas, cisternas y un molino de aceite señorial. Alrededor de dos quintas partes de las salas excavadas son visitables.

Estas cámaras subterráneas se originaron en la Edad Media como talleres para la producción de aceite y como espacios de almacenamiento bajo el palacio. Las salas evolucionaron a lo largo de los siglos a medida que la aldea las adaptaba a sus necesidades cambiantes.

El lugar exhibe herramientas y objetos encontrados durante la restauración que muestran cómo vivían y trabajaban las personas en la Gordes medieval. Estos hallazgos revelan detalles sobre los oficios y las rutinas diarias que ocurrían bajo las casas del pueblo.

Las cuevas se pueden explorar solo con un guía, comenzando con una presentación de película en un espacio de capilla antigua. El recorrido luego se mueve a través de los diferentes niveles subterráneos para mostrar el diseño y la función del antiguo sistema de molino.

Las cuevas fueron redescubiertas por accidente en 1961, y los trabajos de desescombro no han cesado desde entonces bajo el mismo propietario. Alrededor de dos quintas partes de las salas excavadas son visitables; las demás, incluido un molino fechado hacia 1450, siguen cerradas por seguridad y acceso.