Caves du Palais Saint Firmin, Bodegas medievales subterráneas en Gordes, Francia
Las Caves du Palais Saint Firmin es un complejo de cámaras subterráneas que se extienden a través de tres niveles bajo las casas del pueblo, con pasajes tallados directamente en la roca caliza. La red conecta diferentes áreas funcionales que alguna vez sirvieron tanto para la producción como para el almacenamiento.
Estas cámaras subterráneas se originaron en la Edad Media como talleres para la producción de aceite y como espacios de almacenamiento bajo el palacio. Las salas evolucionaron a lo largo de los siglos a medida que la aldea las adaptaba a sus necesidades cambiantes.
El lugar exhibe herramientas y objetos encontrados durante la restauración que muestran cómo vivían y trabajaban las personas en la Gordes medieval. Estos hallazgos revelan detalles sobre los oficios y las rutinas diarias que ocurrían bajo las casas del pueblo.
Las cuevas se pueden explorar solo con un guía, comenzando con una presentación de película en un espacio de capilla antigua. El recorrido luego se mueve a través de los diferentes niveles subterráneos para mostrar el diseño y la función del antiguo sistema de molino.
La excavación y restauración de estas cuevas tomó más de cuatro décadas para completarse y reveló una red sofisticada de almacenamiento y producción de aceite oculta bajo el pueblo. El extenso proyecto demuestra cómo los artesanos medievales construyeron sistemas subterráneos intrincados en la roca madre.
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