Château de la Chaize, Finca vinícola y monumento histórico en Odenas, Francia.
El Château de La Chaize es una finca vinícola y monumento histórico clasificado en Odenas, en el Ródano, el mayor castillo vinícola del Beaujolais. Su fachada de ocre claro tiene tres cuerpos simétricos orientados al jardín, el central rematado por un frontón triangular, bajo cubiertas de pizarra; dos alas más bajas acaban en pabellones. Una tapia baja con puerta en arco cierra el patio de grava.
François de La Chaize d'Aix compró el viejo castillo de la Douze en 1652; tras su derrumbe parcial en 1673, que mató a sus dos hijos, mandó construir un nuevo castillo entre 1674 y 1676 según planos de Jules Hardouin-Mansart, con jardines de André Le Nôtre. En abril de 1677, unas cartas patentes erigieron las tierras en condado de La Chaize. La finca permaneció en la familia hasta su compra en 2017 por el lionés Christophe Gruy.
El nombre de la finca honra a François de La Chaize d'Aix, capellán de Luis XIV, cuyo apoyo en la corte ayudó a su sobrino a reconstruir tras el derrumbe parcial del viejo castillo de la Douze en 1673. La huerta se organiza en radios que parten de un estanque central, sembrados de flores y hortalizas, y el jardín reúne más de 200 variedades de rosas.
La finca se encuentra en las laderas de los montes del Beaujolais, en el Brouilly, con el jardín a la francesa y la huerta en «sol» ocupando alrededor de hectárea y media frente al castillo. El jardín y la huerta forman parte de la clasificación como monumento histórico de 1972, y la huerta está dispuesta en radios que parten de un estanque central. El castillo no se recorre libremente: las visitas son organizadas, infórmese antes de desplazarse.
Las 110 hectáreas de viñedo de la finca se reparten entre cuatro denominaciones del Beaujolais: Brouilly, Côte-de-Brouilly, Fleurie y Morgon. Cada parcela se vinifica por separado, de modo que una sola propiedad produce crus distintos. El vino envejece en una bodega de 108 metros de largo, bajo la armadura original del siglo XVII del cuvage catalogado.
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