Jardín medieval de la Commanderie de Sallebruneau, Ruinas de una encomienda en Frontenac, Francia

La Commanderie de Sallebruneau es una comandancia arruinada con dos estructuras conectadas: una iglesia con nave única en el sur y un castillo fortificado con torre cuadrada en el norte. El diseño muestra tanto las funciones religiosas como defensivas que cumplía.

Fundada en 1214 por los Templarios, cuando solo había una iglesia, la encomienda pasó a los Hospitalarios de San Juan por una carta de 1297: el comendador Jean de Greilly, señor de Benauges y Castillon, había prometido la donación en 1280 y cedió la jurisdicción a su amigo Guillaume de Villaret, ya gran maestre. En 1477 la circunscripción se anexó a la de Burdeos para protegerla de los señores de Rauzan, y el castillo quedó en ruinas durante las guerras de Religión.

El jardín, reconstituido detrás del edificio, reúne más de cincuenta especies registradas de plantas aromáticas y medicinales medievales. Cada planta lleva una etiqueta con su nombre común, su nombre oficial y su nombre popular, que a menudo evoca sus propiedades. Entre las especies figuran Artemisia absinthium, Salvia officinalis e Hypericum perforatum.

El acceso al exterior es libre, pero el interior está cerrado por razones de seguridad debido al estado frágil de las ruinas. Se recomienda usar calzado resistente y tener cuidado con el terreno irregular alrededor de los restos.

La torre cuadrada del noroeste tiene dos plantas con saeteras cruciformes, y su pequeña sala abovedada de la planta baja servía probablemente como cárcel. La iglesia contigua, de nave única rectangular, se usó en el siglo XIX como iglesia parroquial.