Commanderie de Temple-sur-Lot, Encomienda medieval en Le Temple-sur-Lot, Francia.
La Commanderie de Temple-sur-Lot es un conjunto rectangular de piedra del siglo XV con elementos de construcción de ladrillo y muros fortificados ubicado cerca del río Lot. La disposición combina áreas residenciales, espacios de almacenamiento y estructuras defensivas típicas de las propiedades de órdenes militares.
La propiedad fue establecida por los Caballeros Templarios en el siglo XII y pasó a los Caballeros Hospitalarios tras la disolución de los Templarios en 1312. Un incendio durante la Guerra de los Cien Años provocó una reconstrucción completa realizada entre 1485 y 1510.
El lugar revela cómo las órdenes religiosas militares organizaban sus actividades cotidianas y la importancia de las defensas para controlar el territorio. La estructura combina funciones espirituales con necesidades de protección militar.
El edificio alberga ahora un restaurante que sirve cocina regional, abierto de martes a domingo para almuerzo y viernes y sábado para servicio nocturno. Los visitantes pueden explorar el espacio mientras disfrutan de especialidades locales y aprenden sobre la historia del lugar.
El edificio contiene cámaras ocultas y pasos subterráneos que servían como refugio durante períodos peligrosos. Estos túneles conectaban la comandería con rutas de escape cercanas que conducían hacia el río.
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