Frankstein, Viñedo gran cru en Dambach-la-Ville, Bas-Rhin, Francia.
Frankstein se extiende por 56,20 hectáreas de laderas graníticas entre 220 y 310 metros de altitud, produciendo vinos blancos excepcionales de uvas Riesling, Gewurztraminer y Pinot Gris bajo estrictas regulaciones de denominación controlada.
La historia documentada del viñedo se remonta a 1292, cuando el convento de Santa Inés de Estrasburgo poseía viñas en estas tierras, llamadas originalmente Am Frankenstein, antes de recibir el reconocimiento oficial de grand cru en diciembre de 1992.
Las familias vinicultoras locales han transmitido las técnicas tradicionales de viticultura a lo largo de generaciones, haciendo hincapié en la vendimia manual y en una cuidada selección de la uva para conservar las características minerales propias de este terruño granítico.
Los visitantes pueden acceder a visitas guiadas que cubren procesos de cultivo y métodos de vinificación, con compras de vino disponibles directamente de productores usando botellas tradicionales de vino del Rin de 75 centilitros con designaciones de denominación y terroir.
Los suelos graníticos del viñedo, compuestos de granito de dos micas, crean condiciones de cultivo exigentes que obligan a las vides a desarrollar raíces profundas, dando lugar a vinos con marcadas notas minerales y una crianza excepcional.
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