Le Jules Verne

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Le Jules Verne, Restaurante de alta cocina en la Torre Eiffel, Francia.

Situado en el segundo nivel de la Torre Eiffel, Le Jules Verne ofrece vistas de París mientras sirve cocina francesa contemporánea con ingredientes de temporada.

El restaurante, inaugurado en 1983, rinde homenaje al escritor francés Jules Verne y mantiene su posición como destino culinario dentro del monumento.

El establecimiento combina la gastronomía tradicional francesa con técnicas modernas, presentando especialidades regionales mediante menús de degustación y maridajes.

Los comensales acceden al restaurante mediante un ascensor exclusivo en el pilar sur, evitando las filas generales y siguiendo un código de vestimenta elegante.

El restaurante obtuvo una estrella Michelin por su menú que incluye platos distintivos como Beef Wellington, Lenguado Dover y suflés de temporada.

Ubicación: 7th arrondissement of Paris

Dirección: Second floor of the Eiffel Tower, avenue Gustave-Eiffel, 75007 Paris, France 75007 75007

Teléfono: +33183773434

Sitio web: https://restaurants-toureiffel.com/fr/restaurant-jules-verne.html

Coordenadas GPS: 48.85813,2.29450

Última actualización: 29 de mayo de 2025 a las 15:15

Restaurantes de alta cocina en París: gastronomía gourmet, estrellas Michelin

París alberga numerosos restaurantes de alta cocina que abarcan desde la nouvelle cuisine hasta la cocina francesa clásica. Muchos de estos establecimientos han obtenido estrellas Michelin y se encuentran en edificios históricos, hoteles de lujo o ubicaciones destacadas como la Torre Eiffel. Los chefs trabajan con productos regionales y aplican técnicas culinarias francesas tradicionales. Los restaurantes se distribuyen por varios distritos de la ciudad, desde el barrio del Marais hasta las calles elegantes de la orilla derecha del Sena. Los menús combinan ingredientes de temporada con habilidad técnica, presentando tanto el patrimonio culinario francés como influencias internacionales. Estos establecimientos gastronómicos ofrecen comedores formales, servicio atento y maridajes de vinos cuidadosamente seleccionados.

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