Les Airelles, Hotel palaciego en Courchevel 1850, Francia
Les Airelles es un hotel situado en el barrio de Jardin Alpin de Courchevel 1850, de estilo austrohúngaro del siglo XIX. Su fachada de estuco crema tiene figuras de animales pintadas, como un zorro y pájaros, entre las ventanas, balcones de madera oscura con barandillas talladas y dos ventanales pentagonales y dos rectangulares. El hotel cuenta con 48 habitaciones, incluidas 15 suites, y un apartamento privado de 550 metros cuadrados.
Raymonde Fenestraz, empresaria originaria de Moutiers, construyó en 1988 un «castillo de nieve» sobre un hotel de los años sesenta del arquitecto Richard Ferbach, justo antes de los Juegos Olímpicos de Albertville. El hotel fue sede del comité olímpico y alojó a la princesa Ana de Inglaterra y al príncipe Alberto de Mónaco. Stéphane Courbit lo compró en 2007 por 80 millones de euros e invirtió unos 50 millones en la renovación de Christophe Tollemer; en mayo de 2011 fue uno de los ocho primeros hoteles en recibir la distinción palace.
El nombre del establecimiento remite a los arándanos rojos del sotobosque alpino, y su decoración sigue el estilo austrohúngaro del siglo XIX, recompuesto tras 2007 como residencia imperial en referencia a Sissi. Sus cuatro restaurantes ofrecen cocina francesa con productos ecológicos y locales, gastronomía de inspiración italiana, especialidades saboyanas y una bodega de grandes crus.
El palace abre solo cuatro meses al año, así que conviene planificar la estancia en temporada de invierno. Está en el barrio del Jardin Alpin, en Courchevel 1850, junto al Cheval Blanc. Dispone de piscina cubierta, jacuzzis interior y exterior, hammam, sauna, duchas sensoriales, cascadas de agua, gruta de nieve, zona de fitness y pista de hielo privada.
El hotel abre solo cuatro meses al año; su pista de hielo privada forma parte de una zona de bienestar con piscina interior, gruta de nieve y duchas sensoriales. El complejo Les Chalets des Airelles ocupa 1.200 metros cuadrados, tiene 19 habitaciones y capacidad para 30 personas.
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