Mas de Daumas Gassac, Bodega francesa en Aniane, Francia.
El Mas de Daumas Gassac es una bodega en Aniane que se extiende por aproximadamente 50 hectáreas y se especializa en la producción de vinos tintos de diferentes variedades de uva. La propiedad cuenta con bodegas subterráneas e instalaciones modernas de fermentación donde los visitantes pueden observar los procesos de producción.
La bodega fue fundada en 1981 después de que un geógrafo reconociera el potencial de la tierra para la elaboración del vino. Este inicio marcó el comienzo de un enfoque independiente para la producción de vino en una región no definida por clasificaciones francesas tradicionales.
La bodega es apreciada por los visitantes por su enfoque poco convencional que se aleja deliberadamente de las clasificaciones francesas tradicionales. Se percibe aquí una mentalidad que sitúa la calidad por encima de las normas y las designaciones de origen.
Una visita fluye mejor paseando por las bodegas subterráneas y explorando las áreas de producción a su propio ritmo. Se ofrecen tours en inglés y francés, seguidos de degustaciones disponibles durante todo el año.
Los vinos de esta bodega alcanzan la calidad de los vinos de Burdeos renombrados mientras se posicionan deliberadamente fuera del sistema de clasificación francés. Esta opción permite una mayor libertad al seleccionar y mezclar variedades de uva.
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