Tavel AOC, Denominación de origen vinícola en Valle del Ródano, Francia
Tavel AOC es una región vinícola en la margen derecha del Ródano que abarca alrededor de 933 hectáreas, con suelos de caliza, pizarra y roca arenisca. Las bodegas y rutas vinícolas recorren todo el área, permitiendo a los visitantes explorar las zonas de producción.
La región cobró importancia en el siglo XIV cuando la corte papal en Aviñón creó demanda de sus vinos. Este reconocimiento temprano sentó las bases para su posterior estatus oficial.
Las variedades Grenache y Cinsault definen este lugar, donde normas estrictas guían cómo se hace el vino en cada bodega. Los visitantes ven esta tradición en los viñedos y salas de prensa de toda la región.
El área se explora mejor a pie o en auto, con muchas bodegas que ofrecen visitas y degustaciones sin reserva previa. Usar las rutas de vino marcadas ayuda con la navegación y revela diferentes partes de los viñedos.
Es la única región vinícola francesa dedicada completamente a la producción de rosado, manteniéndose fiel a esto desde su reconocimiento oficial en 1936. Esta especialización única la distingue de todas las demás áreas vinícolas.
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