Zotzenberg, Viñedo Grand Cru en Mittelbergheim, Francia
Zotzenberg es un viñedo Grand Cru en Mittelbergheim que cubre aproximadamente 36 hectáreas en laderas orientadas al sur. El terreno se extiende hasta unos 320 metros de elevación, mostrando las empinadas laderas cubiertas de viñas características de la región.
Zotzenberg fue documentado por primera vez en 1364 como Zoczenberg, marcando una larga tradición de elaboración de vino en la zona. La clasificación Grand Cru otorgada en 1992 confirmó la calidad que este viñedo había desarrollado durante siglos.
El nombre Zotzenberg probablemente tiene origen medieval y se refiere a la ubicación en una ladera pronunciada. Los visitantes pueden ver a los viticultores trabajando entre las vides utilizando métodos tradicionales transmitidos durante generaciones en esta comunidad vinícola establecida.
La ladera pronunciada requiere algo de resistencia al explorar, por lo que se recomiendan zapatos de caminar cómodos. Los visitantes encontrarán caminos tranquilos entre las viñas con vistas lejanas en días despejados.
Los suelos aquí contienen marga y piedra caliza de los períodos Jurásico y Oligoceno, lo que confiere a los vinos su carácter mineral distintivo. Esta característica geológica hace que cada cosecha de este viñedo tenga un sabor notablemente diferente y memorable.
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