Saulnier mill, Molino hidráulico en la fábrica de chocolate Menier en Noisiel, Francia
El molino Saulnier es un edificio de fábrica con construcción de hierro innovadora junto a la fábrica de chocolate Menier en Noisiel. La estructura combina componentes de hierro fundido y ladrillo con un marco de metal que aprovecha la energía del agua.
El edificio se construyó en 1872 bajo la dirección del arquitecto Jules Saulnier e introdujo nuevos métodos de construcción que fueron copiados posteriormente. Marcó un punto de inflexión en la arquitectura de fábricas al demostrar cómo podían trabajar juntos el hierro y la mampostería.
El molino fue el centro de la producción de chocolate, mostrando cómo se organizaba el trabajo industrial en esa época. Los visitantes pueden ver hoy cómo la maquinaria y la artesanía estaban estrechamente vinculadas.
El sitio se encuentra al este de París junto al río Marne y se accede más fácilmente en transporte público. El mejor momento para visitarlo es cuando la luz natural destaca los patrones geométricos de ladrillo en las fachadas.
Las fachadas muestran patrones intrincados hechos de ladrillos de colores que combinan precisión técnica con arte decorativo. Estos ornamentos no eran puramente estéticos sino que también servían para destacar la estructura y estabilidad del edificio.
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