Habitation La Grivelière, Plantación de café y monumento histórico en Vieux-Habitants, Guadalupe.

Habitation La Grivelière es una plantación de café a 200 metros de altitud en el valle del Grande Rivière des Vieux-Habitants, dentro del Parque Nacional de Guadalupe. Su docena de edificios incluye una casa señorial, la casa del capataz, dos boucans, un cobertizo de tostado, molinos, una bonifierie, una sala de fermentación de cacao, un oratorio y cinco antiguas chozas de esclavos. El largo edificio de madera de las fotografías tiene un techo de chapa ondulada pálida y una fachada de paneles de tablones desgastados en tonos marrón rojizo y gris entre postes verticales, con una pasarela de madera y una escalera en el extremo izquierdo.

Monjes jacobinos fundaron la hacienda a finales del siglo XVII con el nombre de Manufacture Saint-Joseph; desde 1750 se amplió parcela a parcela. En 1761 la compró Laurent Georisse, y en 1788 su cafetal de 50 hectáreas contaba con 45 esclavos. Auguste-Alexandre Perriolat la adquirió en 1842 y la llamó La Grivelière en recuerdo de su lugar de nacimiento cerca de Montrigaud; fue clasificada monumento histórico el 21 de enero de 1987.

El nombre proviene de Auguste-Alexandre Perriolat, quien en 1842 llamó a la finca como su lugar de nacimiento cerca de Montrigaud, en el Drôme. El sitio fue cafetal, con una bonifierie para tratar y tostar el grano; el cacao fermentaba en una murisserie. También se cultivó roucou, cuyo tinte rojo sustituyó a la rubia en los paños militares.

El sitio está cerrado desde la epidemia de COVID-19 y no ha reabierto (2024), así que infórmese antes de ir. Se encuentra al fondo del valle de la Grande Rivière des Vieux-Habitants, tras el lugar llamado Schœlcher, a 200 m de altitud dentro del Parque Nacional de Guadalupe; el camino de acceso no está asfaltado.

El nombre «La Grivelière» se lo dio en 1842 Auguste-Alexandre Perriolat, en recuerdo de su lugar de nacimiento cerca de Montrigaud, en la Drôme. Antes se llamaba Manufacture Saint-Joseph y fue fundada por monjes jacobinos. Cerrado durante la epidemia de COVID-19, el sitio no ha vuelto a abrir desde entonces (2024).