Ancien palais abbatial de Remiremont, palais à Remiremont (Vosges)
El Ancien palais abbatial de Remiremont es un edificio de piedra construido a mediados del siglo XVIII que se encuentra al lado de la Iglesia de Saint-Pierre en el corazón del barrio canónico. La estructura muestra tres fachadas distintas: una con forma de abanico orientada a un jardín privado, otra que da a la Plaza de la Abadía y una tercera a otra plaza con patio y una antigua sala de conservación de hielo.
El palacio fue reconstruido en los años 1750 por el arquitecto Jean Nicolas Jeannesson después de que un terremoto en 1682 destruyera una estructura anterior, por orden de la abadesa Anne-Charlotte. Un gran incendio en 1871 causó daños significativos, pero el edificio fue posteriormente restaurado para que coincidiera con sus proporciones originales.
El palacio fue la residencia de la abadesa y el corazón de la vida religiosa y administrativa de Remiremont. Sus tres fachadas distintas muestran cómo se distribuían los espacios: una se abría al Jardín de los Olivos privado, mientras que otra daba a la plaza pública donde ocurría la vida cívica.
El palacio se encuentra cerca del centro de la ciudad y es fácilmente accesible a pie, con tanto el exterior disponible en cualquier momento como tours guiados disponibles. Los guías multilingües proporcionan información sobre los espacios y la historia durante las visitas.
El complejo conserva una sala de almacenamiento de hielo original que alguna vez mantuvo la comida fresca durante los meses de invierno. Esta cámara de almacenamiento revela las soluciones prácticas que la élite local usaba para la conservación de alimentos antes de que existiera la refrigeración moderna.
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