Moulin Saint-Roch, Molino de viento en Grimaud, Francia

El Moulin Saint-Roch es un molino de viento de Grimaud, en el Var, construido en el siglo XVIII. Su torre redonda es de piedra ruda clara y está rematada por un tejado cónico oscuro de tablas verticales, con una pequeña varilla metálica con travesaño. Una ventana rectangular con parteluces oscuros se abre en la fachada, y una puerta doble de madera oscura, precedida de unos peldaños de piedra, ocupa la base. Las aspas, una celosía abierta de madera de dos largos carriles cruzados por muchos travesaños, se unen a la torre mediante un alojamiento de madera.

El molino Saint-Roch se construyó en el siglo XVIII y es uno de los cuatro molinos de viento de Grimaud, que también tenía nueve molinos de agua. La cubierta, las aspas y el mecanismo se restauraron en la década de 1990. Estos molinos dejaron de funcionar a principios del siglo XX.

Frente al molino se encuentra la era de trilla, donde los caballos pisoteaban las gavillas de trigo y a veces tiraban de un rodillo de piedra para acelerar la labor. Los granos se llevaban luego al interior y se molían entre dos muelas de piedra. Las aspas debían cubrirse con velas para captar el viento.

La visita requiere reserva previa a través del ayuntamiento de Grimaud, ya que el municipio organiza tours guiados regularmente durante todo el año. Contacta antes para verificar la disponibilidad y confirmar los horarios de tu visita.

Las aspas del molino, llamadas «antennes», debían cubrirse obligatoriamente con velas. Ante el edificio se encuentra la era de trilla donde los caballos pisoteaban las gavillas de trigo, arrastrando a veces un rodillo de piedra para acelerar la labor.