Glacière de la Grâce-Dieu, grotte dans le Doubs, France
La Glacière de la Grâce-Dieu es una gruta de piedra caliza en la región de Doubs, Francia, ubicada a aproximadamente 525 metros de elevación, con su cámara principal extendiéndose hacia el sur desde la entrada. Un sendero marcado con escaleras guía a los visitantes hacia el interior, donde el aire frío y húmedo mantiene una temperatura alrededor de cinco grados Celsius y se pueden ver restos fósiles en las formaciones rocosas.
La gruta se formó durante el período Jurásico cuando el agua subterránea disolvió la piedra caliza para crear cámaras huecas durante milenios. La evidencia arqueológica muestra que los humanos utilizaban el sitio hace al menos 4000 años, mientras que los monjes de la abadía cercana comenzaron a cosechar sistemáticamente su hielo natural a partir del siglo XVI para la conservación de alimentos.
La Glacière de la Grâce-Dieu estuvo ligada durante siglos a las tradiciones locales, en particular a una costumbre anual el 3 de agosto cuando los aldeanos llevaban bloques de hielo a Besançon como gesto de respeto y sanación. Esta práctica muestra cómo el frío natural de la gruta se entrelazaba con la vida diaria y los rituales espirituales de la comunidad.
Use zapatos resistentes ya que los caminos interiores son desiguales y las escaleras son empinadas, con el suelo mojado y resbaladizo siendo común. Traiga una chaqueta o suéter ya que el interior es notablemente más fresco que el exterior, y el aire húmedo se siente frío incluso en días cálidos.
La gruta mantiene la capacidad inusual de formar hielo incluso durante los meses de verano, impulsada por vientos fríos que fluyen a través de su entrada orientada al noreste. Esta producción de hielo natural fue lo suficientemente confiable durante siglos para que los trabajadores locales utilizaran trineos de madera y sistemas de poleas para extraer bloques para medicina y almacenamiento de alimentos, hasta que el calentamiento climático hizo que el hielo desapareciera alrededor de 2005.
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