Auberge du Père Bise, Hotel 5 estrellas en Talloires-Montmin, Francia
Auberge du Père Bise es un hotel de cinco estrellas en la orilla del Lago de Annecy con 22 habitaciones y suites, muchas con vistas al agua y a las montañas. El restaurante principal tiene dos estrellas Michelin y constituye el corazón de la propiedad.
El establecimiento comenzó en 1903 como un simple bar de bebidas junto al lago, que Marie y François Bise transformaron en un negocio de hostelería respetado. A lo largo de las generaciones, se convirtió en uno de los hoteles más reconocidos de la zona.
El restaurante está dirigido por Jean Sulpice y sirve platos que utilizan ingredientes locales de la región y los alrededores del lago. La cocina sigue las estaciones y combina técnicas de cocina tradicionales con ideas creativas.
La propiedad cuenta con una playa privada, piscina cubierta, spa y sauna para relajarse después de comer. El estacionamiento gratuito hace que llegar en auto sea conveniente y sin complicaciones.
La propiedad alberga una extensa bodega con más de 1.000 botellas de viñedos franceses, cuidadosamente seleccionadas para maridaje. Esta colección refleja una conexión profunda con las mejores regiones vinícolas del país.
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