Baghdati, localidad de Georgia
Baghdati es una pequeña ciudad de la región de Imereti, en el oeste de Georgia, situada a orillas del río Khanistskali. Las calles están flanqueadas por casas con jardines y los alrededores están cubiertos de huertos y viñedos.
Baghdati aparece en documentos escritos desde principios del siglo XVII, cuando los otomanos construyeron una fortaleza en el lugar para controlar el territorio circundante. El nombre de la localidad se interpreta tradicionalmente como 'regalo de Dios', aunque algunos habitantes lo entienden como 'el lugar del jardín'.
En Baghdati, muchas familias elaboran vino siguiendo métodos tradicionales que utilizan grandes vasijas de barro enterradas en el suelo, llamadas qvevri. Las variedades locales de uva, como la Tsitska y la Krakhuna, producen vinos de sabor propio que se pueden probar directamente en las casas de la zona.
Baghdati se encuentra cerca de Kutaisi, la ciudad más importante de la región, y se puede llegar fácilmente en coche o en taxi compartido. Una visita se combina bien con paradas en los pueblos cercanos y en el paisaje rural de los alrededores, fáciles de recorrer a pie o en coche.
Cerca de la localidad se encuentran las ruinas de la antigua ciudad de Rodópolis y los restos de la fortaleza de Dimna, que revelan miles de años de asentamiento humano en este valle. Estos yacimientos rara vez forman parte de los itinerarios turísticos habituales, por lo que suelen visitarse en soledad.
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