Hotel and Restaurant Museum, Museo especializado en Cable Factory, Helsinki, Finlandia.
El Museo del Hotel y Restaurante se encuentra en la Cable Factory y muestra una gran colección de objetos de la historia de la gastronomía finlandesa. La exposición se distribuye en varias salas con muebles, vajillas y accesorios de diferentes épocas.
El museo fue fundado en 1971 para documentar la evolución del sector de hoteles y restaurantes finlandeses durante más de cien años. Su traslado a la Cable Factory en 1993 permitió una exposición más amplia y el crecimiento de su archivo fotográfico.
Muestra cómo la gente disfrutaba de la comida y bebida en restaurantes y bares durante distintas épocas finlandesas. Se puede ver cómo estos espacios eran lugares centrales donde se reunían las personas y compartían su vida cotidiana.
El museo se encuentra en el área industrial de la Cable Factory y es fácilmente accesible en transporte público. Los visitantes deben reservar tiempo suficiente para explorar las diferentes salas de exposición, ya que la colección es extensa.
El museo posee una colección completa de una antigua tienda Alko, que representa el monopolio estatal finlandés sobre las ventas de alcohol. Esta colección cuenta la historia de un sistema económico que moldeó cómo las personas compraban bebidas en el país.
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