Ashbourne, human settlement in County Meath, Ireland
Ashbourne es una localidad del condado de Meath, al norte de Dublín, con un centro urbano de reciente desarrollo que incluye comercios, restaurantes y un cine. En sus afueras se encuentran un parque de atracciones y varios parques de oficinas que atraen a trabajadores del área metropolitana de Dublín.
La localidad se llamaba antes Killeglan, nombre que significa 'iglesia de Déaglán', lo que apunta a sus raíces religiosas tempranas. Un monumento llamado Rath Cross, que se alza hoy en el pueblo, recuerda un enfrentamiento local durante el Alzamiento de Pascua de 1916.
El nombre de la localidad proviene de Frederick Bourne, un comerciante que lo vinculó a los fresnos que crecían en la zona. Hoy conviven iglesias de piedra antiguas con comercios y oficinas modernas, lo que muestra la rápida transformación del lugar.
La localidad es fácil de alcanzar desde Dublín en coche por la M2, y los servicios de autobús también la conectan con la ciudad y el aeropuerto. El centro urbano se puede recorrer cómodamente a pie, aunque el parque de atracciones en las afueras se llega mejor en coche.
Tayto Park fue fundado por la empresa de patatas fritas Tayto, famosa por sus patatas con sabor a queso y cebolla, que se convirtieron en un referente de la merienda irlandesa. Los visitantes del parque pueden recorrer una fábrica y ver cómo se elaboran las patatas.
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