2008 Irish pork crisis, Crisis alimentaria en Condado de Wexford, Irlanda.
La crisis porcina de 2008 fue un incidente de seguridad alimentaria que afectó a productos de cerdo irlandeses después de que las granjas recibieran pienso contaminado de una instalación de reciclaje. Los productos afectados ya habían llegado a varios países antes de que las autoridades identificaran el problema.
Una instalación de reciclaje contaminó pienso animal con dioxinas, que se distribuyó a alrededor de 50 granjas porcinas irlandesas en 2008. La contaminación provocó restricciones comerciales mundiales sobre carne de cerdo irlandesa e impulsó investigaciones sobre las operaciones de la instalación.
El incidente transformó el enfoque irlandés sobre seguridad alimentaria, implementando sistemas de control más rigurosos en la producción cárnica.
Las autoridades establecieron un sistema de retirada que rastreaba todos los productos de cerdo fabricados entre septiembre y diciembre de 2008. Los consumidores podían ponerse en contacto con las autoridades alimentarias locales para verificar si los productos comprados eran afectados.
Las muestras de carne de res de granjas afectadas contenían niveles de dioxina superiores a los encontrados en productos de cerdo. Esto reveló que el pienso contaminado presentaba un riesgo más amplio en toda la cadena de suministro de alimento animal.
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