Tel Afek

Tel Afek es una reserva natural y sitio arqueológico con humedales, pantanos y vida vegetal y animal diversa. El lugar también contiene los restos de una fortaleza cruzada de dos pisos con una estructura de molino impulsada por agua.

El sitio muestra rastros de asentamiento desde el Calcolítico hasta el Bronce Medio, con tumbas y cerámica de varias culturas antiguas. Posteriormente, los cruzados construyeron una fortaleza con molinos que provocaron disputas significativas sobre el agua con los Templarios.

El lugar tiene importancia bíblica como la antigua ciudad de Afik, mencionada en el Libro de Josué como asentamiento de la tribu de Aser. Los habitantes aprovechaban históricamente las abundantes fuentes de agua para la agricultura y la vida cotidiana.

Los senderos marcados atraviesan el área, ofreciendo buenos lugares para observar la vida silvestre y explorar los restos de la fortaleza. El calzado resistente y la protección solar son recomendables, especialmente en las secciones más húmedas de la reserva.

Los Hospitalarios se hicieron cargo de los molinos de agua en 1154 y establecieron una de las primeras instalaciones de energía hidráulica europea en Oriente Medio. Esta innovación tecnológica fue inusual para la región en ese momento y moldeó la infraestructura del sitio durante generaciones.