Nataf, Asentamiento comunitario en región Mateh Yehuda, Israel
Nataf es un asentamiento comunitario ubicado a unos 498 metros de elevación en las montañas de Judea dentro del Consejo Regional de Mateh Yehuda. La ubicación ofrece vistas del terreno montañoso circundante y se conecta con la red más amplia de comunidades residenciales de la región.
El asentamiento fue fundado en 1982 como parte del movimiento de desarrollo residencial en la región de Mateh Yehuda durante finales del siglo 20. Representa una de varias comunidades establecidas en esta área montañosa durante ese período de expansión.
El nombre proviene del estacte, una resina utilizada en los rituales de incienso bíblicos en el Templo de Salomón, lo que refleja la conexión profunda del área con las prácticas religiosas antiguas. Este legado sigue siendo parte de cómo los residentes entienden la identidad de su comunidad.
El asentamiento proporciona acceso a senderos para caminar y actividades al aire libre en las montañas de Judea durante todo el año. Los visitantes pueden explorar bodegas, cervecerías y granjas de queso de cabra cercanas esparcidas por la región sin necesidad de equipo especial ni planificación previa.
La región alberga un grupo concentrado de bodegas, cervecerías y queseros artesanales que juntos crean una identidad gastronómica distintiva para el área. Esto convierte los alrededores en un destino para la exploración culinaria que se extiende mucho más allá de las atracciones turísticas típicas.
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