Sarona Market, Mercado cubierto en Tel Aviv, Israel
Sarona Market es un mercado cubierto en Tel Aviv, alojado en una gran nave con tiendas de especialidades, restaurantes y puestos de productos gourmet. El espacio está dividido en secciones bien diferenciadas donde se pueden encontrar productos frescos, platos preparados y artículos de alimentación de Israel y otros países.
El terreno donde se encuentra el mercado formó parte de una colonia alemana de los Templarios fundada en la década de 1870, y algunos edificios de esa época aún se conservan en los alrededores. La nave del mercado abrió sus puertas en 2014, dando un nuevo uso a un lugar que había cambiado varias veces a lo largo de los años.
Muchos puestos se especializan en productos de regiones concretas de Israel, lo que da al mercado un carácter muy local. Al pasear entre los puestos se puede ver cómo se mezclan ingredientes mediterráneos, importaciones europeas y sabores de Oriente Próximo.
El mercado es fácil de recorrer a pie, ya que el espacio está bien organizado y los pasillos entre los puestos son amplios. Una visita a mediodía suele ser una buena opción, ya que la mayoría de los puestos están abiertos y la oferta de comida preparada es más amplia.
El mercado está justo al lado de la colonia de Sarona, un asentamiento alemán de los Templarios restaurado con casas de piedra del siglo XIX que se pueden recorrer a pocos pasos. Esta cercanía permite combinar en una sola visita el mercado y un paseo por uno de los barrios más antiguos que se conservan en la ciudad.
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