Kowsar Icehouse, Instalación antigua de almacenamiento de hielo en Gonabad, Irán.
La Casa de Hielo Kowsar es una estructura de 15 metros de altura hecha de ladrillo y barro en el Condado de Gonabad. Sus gruesas paredes mantienen el interior fresco y contienen multiples camaras subterraneas donde se almacenaban hielo y alimentos perecederos durante meses.
Esta estructura data del período Qajar y muestra los metodos tradicionales de construcción persa para preservar hielo en regiones desérticas. Era parte de una red de casas de hielo que se extendio por gran parte de Irán y abastecia a las comunidades locales con bienes congelados.
El edificio muestra el oficio de fabricar hielo que se transmitió de generación en generación en esta región. La gente lo usaba para hacer postres congelados y venderlos a los vecinos en días de mucho calor.
Este lugar se encuentra lejos de las carreteras principales, por lo que es útil planificar con anticipación con conocimiento local o una guia. El acceso al interior puede ser limitado, por lo que es mejor verificar con anticipacion o ponerse en contacto con una guia local.
El edificio utiliza un sistema ingenioso de movimiento del aire a través de sus techos abovedados y pasajes subterraneos para crear enfriamiento natural. Este diseño le permitio preservar hielo incluso en los dias mas calurosos del año sin necesidad de enfriamiento mecanico.
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