Empoli, Comuna en Toscana, Italia
Empoli es un municipio de la Ciudad Metropolitana de Florencia, situado unos 30 kilómetros al suroeste de la capital toscana. La localidad se extiende por una llanura formada por el río Arno, rodeada de colinas bajas que enmarcan el centro urbano donde calles y plazas se despliegan en trama compacta.
En época romana operaba aquí un puerto fluvial a lo largo de la Vía Quinctia, que enlazaba Florencia con Pisa atravesando la llanura del Arno. Durante el siglo XI el asentamiento obtuvo un mercado semanal que aún se celebra cada jueves y moldeó el comercio de la comarca.
El museo Collegiata di Sant'Andrea expone obras de Francesco Botticini, Lorenzo di Bicci y Luca della Robbia entre sus paredes decoradas con mármol.
El mercado de los jueves en el centro ofrece productos regionales y artículos diversos y funciona durante todo el año. Los visitantes pueden recorrer el casco antiguo a pie con facilidad, pues los puntos de interés principales están próximos y las calles son cortas y llanas.
Una variedad de alcachofa lleva el nombre de la localidad y recuerda siglos de cultivo en la llanura circundante. La Colegiata de Sant'Andrea alberga pinturas de Francesco Botticini, Lorenzo di Bicci y obras cerámicas de Luca della Robbia tras paredes revestidas de mármol.
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