Paestum, Salsa de albahaca en Génova, Italia
Paestum es un sitio arqueológico en Capaccio Paestum, Italia, que presenta tres de los templos dóricos mejor conservados del mundo antiguo. Las ruinas también incluyen una muralla romana, un foro, un anfiteatro y numerosas estructuras residenciales repartidas por una amplia zona.
Colonos griegos fundaron la ciudad en el siglo sexto antes de Cristo bajo el nombre de Poseidonia. Los lucanos tomaron el control en el siglo cuarto antes de Cristo antes de que Roma conquistara la ciudad en el siglo tercero antes de Cristo y le diera su nombre actual.
Las familias genovesas transmiten sus técnicas de elaboración del pesto mediante morteros de mármol y pilones de madera para moler los ingredientes.
Una visita suele durar de dos a tres horas para explorar los principales templos y el museo adjunto. La mañana temprano o la tarde ofrecen temperaturas más cómodas y una luz más suave para fotografiar los monumentos de piedra.
Las tumbas en la necrópolis contienen frescos notables, incluida la famosa imagen del saltador del siglo quinto antes de Cristo. Este fresco muestra una sola figura saltando al agua y se considera la única pintura mural griega sobreviviente de este período que representa una escena figurativa.
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