Castelli Romani, Región vinícola en las Colinas Albanas, Italia
Castelli Romani es una zona de origen volcánico al sureste de Roma, que abarca dieciséis municipios con centros históricos medievales y viñedos a lo largo de colinas suaves. Los dos lagos de cráter Albano y Nemi se encuentran entre colinas arboladas, alrededor de las cuales serpentean carreteras a través de bosques de castaños y fincas vinícolas.
Familias nobles de la Roma antigua construyeron residencias de campo en las colinas a partir del siglo primero, buscando escapar del calor estival de la ciudad. Familias papales del Renacimiento continuaron esta tradición y levantaron palacios de verano que todavía marcan el paisaje urbano hoy.
Los pueblos preservan tradiciones como el oficio de la porchetta, preparando cerdo asado para fiestas locales según recetas transmitidas por generaciones. En las trattorias se sirve aún vino de Frascati de bodegas locales, que los comensales beben junto a platos sencillos de la región.
Senderos peatonales conectan las localidades individuales a través de bosques y a lo largo de las orillas del lago, con señalización más legible cerca de las carreteras principales. Un coche facilita llegar a bodegas y trattorias remotas, ya que el transporte público entre municipios más pequeños circula con menos frecuencia.
Los lagos de cráter se formaron a partir de erupciones hace aproximadamente 600.000 años y ahora crean un microclima que madura uvas con sabores distintivos. En las orillas del lago de Nemi, arqueólogos encontraron restos de barcos ceremoniales romanos que el emperador Calígula mandó construir en el siglo primero.
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