Abazia S. Eustachio di Nervesa, Abadía benedictina y viñedo en Nervesa della Battaglia, Italia
La Abazia S. Eustachio es un monasterio benedictino situado en una ladera de la provincia de Treviso, entre castaños y viñedos. Sus estructuras religiosas están en conexión directa con las bodegas de vino que el monasterio utiliza para la producción.
El monasterio fue fundado por monjes benedictinos y está profundamente arraigado en la historia medieval de la región. Sobrevivió a varios conflictos históricos y fue protegido posteriormente como parte del patrimonio nacional italiano.
El monasterio combina su función espiritual con la producción de vino que ha prosperado aquí durante generaciones. Los visitantes pueden ver cómo los monjes han preservado métodos tradicionales que vinculan la vida monástica con el territorio circundante.
El monasterio es accesible a través de Via Collalto 1 en Nervesa della Battaglia y ofrece visitas guiadas. Las tours permiten explorar tanto los espacios religiosos como las áreas de producción de vino.
El monasterio produce Prosecco Superiore y vinos tintos como el Umberto I utilizando métodos que se remontan a la Edad Media. Esta combinación de artesanía antigua y viticultura moderna lo distingue entre los monasterios italianos.
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