Birrificio Angelo Poretti, Cervecería industrial en Induno Olona, Italia
El Birrificio Angelo Poretti es una cervecería industrial en Induno Olona con grandes depósitos de cobre para la elaboración y líneas de producción modernas. La instalación fabrica numerosas variedades de cerveza durante todo el año.
Angelo Poretti fundó la cervecería en 1877 y la empresa creció considerablemente hasta que el Grupo Carlsberg adquirió la propiedad total en 2002. Esta adquisición marcó un cambio significativo en las operaciones.
La cervecería combina tradiciones italianas de elaboración con técnicas internacionales modernas, produciendo cervezas que van desde estilos clásicos hasta variedades experimentales.
Los visitantes pueden llegar a la cervecería en tren regional a la estación de Induno Olona y luego caminar por Via Jamoretti. El camino desde la estación es plano y toma aproximadamente diez minutos.
La cervecería marca sus cervezas con un sistema Luppoli que va de 3 a 10, donde cada nivel indica diferentes combinaciones de lúpulo e intensidades. Este sistema ayuda a los bebedores a comprender el nivel de amargor de su elección.
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