Molinetto della Croda, Molino de piedra del siglo XVII en Refrontolo, Italia.
El Molinetto della Croda es una molina del siglo 17 construida contra acantilados rocosos donde el arroyo Lierza crea una cascada de aproximadamente diez metros de altura que fluye hacia un pequeño lago bajo la estructura. El agua impulsa las piedras de moler y permite el procesamiento de granos en este lugar distinctive.
La molina fue construida en el siglo 17 y sirvió a los agricultores locales durante casi cuatro siglos antes de cerrar en 1953. Después de este largo período como molino de granos, ahora es un recordatorio de las prácticas agrícolas del pasado.
La molina sigue funcionando con métodos tradicionales para moler dos variedades especiales de maíz que se han cultivado en la región durante generaciones. Los visitantes pueden ver cómo estas antiguas técnicas de procesamiento de granos se practican hoy en día.
Los visitantes pueden unirse a tours guiados para ver demostraciones de molienda de granos mientras compran harina de polenta recién molida hecha en el sitio. El terreno se encuentra junto a la cascada y ofrece un entorno natural con rocas y áreas húmedas para recorrer.
La base de la molina descansa directamente sobre la roca expuesta conocida localmente como croda, que proporcionaba estabilidad natural contra inundaciones durante siglos. Esta conexión directa entre el edificio y la piedra muestra cómo los artesanos aprovechaban la naturaleza a su favor.
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