Novoli fruit and vegetable market, Mercado mayorista de productos frescos en Novoli, Florencia, Italia.
El mercado de frutas y verduras Novoli es un gran edificio en Florencia que distribuye productos alimenticios de agricultores a tiendas y restaurantes. La estructura tiene un techo central que deja entrar la luz natural durante el día para que todos los productos sean bien visibles.
La construcción comenzó en 1939 pero fue interrumpida durante la Segunda Guerra Mundial cuando los edificios sin terminar proporcionaban refugio a personas desplazadas. Después de la guerra, se completó entre 1955 y 1958.
El mercado conecta Florencia con la agricultura de la región circundante y muestra cómo la ciudad obtiene sus alimentos de agricultores locales. Aquí se puede ver diariamente cómo las personas mantienen vivo el comercio entre la ciudad y el campo.
La instalación abre en las primeras horas de la mañana entre semana cuando restaurantes y tiendas recogen su abastecimiento diario. Es un lugar de trabajo muy activo con muchas personas y vehículos, por lo que los visitantes deben ser respetuosos y no interrumpir el comercio.
El edificio muestra una arquitectura inusual con grandes voladizos de techo que se sostienen sin soportes gruesos, un diseño inspirado en edificios de mercados estadounidenses. Esta solución técnica fue innovadora para su época y muestra cómo los ingenieros europeos adoptaron ideas avanzadas.
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