Piscaria, Mercado de pescado histórico en Catania central, Italia.
La Piscaria es un mercado de pescado al aire libre en el centro de Catania, situado en una calle estrecha llamada Via Pardo, justo detrás de la Piazza del Duomo. Los mostradores de piedra están cubiertos de pescado fresco, marisco y calamares traídos del Mediterráneo.
El mercado se estableció tras el terremoto de 1693, que destruyó gran parte de Catania y obligó a reconstruir la ciudad desde cero. Su emplazamiento junto a los antiguos muros de la ciudad data de esa reconstrucción y no ha cambiado desde entonces.
Los habitantes del barrio acuden al mercado cada mañana para comprar el pescado del día, eligiendo entre los puestos y conversando con los vendedores en siciliano. El trato directo entre comprador y vendedor es parte central de la experiencia.
El mercado funciona por la mañana y llegar pronto permite ver toda la oferta antes de que los puestos empiecen a vaciarse. Los pasillos son estrechos y pueden llenarse mucho, así que conviene vigilar las pertenencias personales.
El nombre Piscaria proviene de la palabra latina para pez y llegó al uso local a través de los comerciantes árabes que dieron forma a la cultura de los mercados sicilianos en la Edad Media. Esa influencia árabe todavía se refleja en varias palabras catanesas que se usan en el mercado hoy en día.
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