Piscaria, Mercado de pescado histórico en Catania central, Italia.
La Piscaria es un mercado de pescado en el centro de Catania donde los vendedores muestran sus capturas frescas del Mediterráneo en mostradores de piedra junto a la Piazza del Duomo. El espacio es estrecho y activo, con puestos llenos de todo tipo de mariscos.
El mercado surgió en 1693 después de que un terremoto devastara Catania y la ciudad tuviera que reconstruirse. Fue entonces establecido en su ubicación actual junto a las murallas de la ciudad del siglo XVI.
Los vendedores mantienen aquí tradiciones antiguas en la preparación y venta de pescado, especialmente de pez espada, con negociaciones diarias entre compradores y vendedores que marcan el ritmo del mercado. Estas prácticas están profundamente entrelazadas con la vida local y muestran cuán central sigue siendo el marisco para la cultura de la ciudad.
Visita temprano en la mañana cuando la selección es más grande y la mercancía es más fresca. El espacio es reducido, así que espera multitudes y usa zapatos cómodos.
Una característica distintiva es la vanniate, una tradición antigua donde los vendedores anuncian ruidosamente sus productos en dialecto siciliano, llenando el mercado con sus voces. Esta venta vocal se ha convertido en su propia parte de la cultura del mercado.
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