Wazuka, Pueblo de cultivo de té en la prefectura de Kioto, Japón
Wazuka es una localidad de la prefectura de Kyoto dedicada principalmente al cultivo del té, con plantaciones distribuidas en colinas cerca del río Wazuka. El paisaje se caracteriza por campos verdes escalonados que forman un patrón agrícola distinctive.
La producción de té comenzó en esta región hace más de 800 años durante el período Kamakura y ha moldeado la economía local desde entonces. La ciudad actual se formó en 1954 cuando tres pueblos se fusionaron.
Las familias locales cultivan té siguiendo técnicas transmitidas a través de generaciones, moldeando el aspecto del territorio y el ritmo del trabajo diario. Estos métodos tradicionales permanecen en el corazón de la comunidad y vinculan a las personas con su entorno.
Se puede llegar a Wazuka en tren hasta la estación de Kamo en la línea principal JR Kansai, seguido de conexiones en autobús local. Use zapatos cómodos y prepárese para caminar por senderos inclinados, ya que las plantaciones de té están distribuidas en las laderas.
La niebla matutina que sube del río Wazuka cubre naturalmente las plantaciones de té y mejora su sabor de manera que ayuda a definir la reputación de la región. Este patrón climático diario juega un papel importante en lo que hace especial el té local.
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