Shiroishi, town in Kishima district, Saga prefecture, Japan
Shiroishi es una pequeña ciudad en la prefectura de Saga, en la isla de Kyushu, situada en terreno llano cerca del mar de Ariake. La zona está formada por arrozales, campos de raíz de loto y cebolla, casas dispersas y dos estaciones de ferrocarril en la línea de Nagasaki.
Las tierras alrededor de Shiroishi han sido cultivadas durante mucho tiempo, y la ciudad tomó su forma administrativa moderna durante las reformas de la era Meiji. El santuario Inasa, uno de los lugares más antiguos de la zona, es anterior al período Heian y muestra la larga historia de asentamiento humano en la región.
El nombre Shiroishi significa "piedra blanca" en japonés, en referencia a las rocas claras que se encontraban en la zona. Los campos de raíz de loto son una parte esencial del paisaje y de la cocina local de temporada.
Un coche es la forma más práctica de moverse, ya que el servicio de autobús fuera de las zonas centrales es escaso. Los viajeros que lleguen en tren pueden usar la estación de Hizen-Shiroishi o la de Hizen-Ryuou, ambas en la línea de Nagasaki, como punto de partida para explorar la zona.
La ciudad tiene una mascota oficial llamada Minori-chan, un personaje que combina una cebolla, una fresa y una raíz de loto en una sola figura. Esta elección refleja directamente los tres cultivos principales de la zona, convirtiendo a la mascota en una especie de mapa comestible de la agricultura local.
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