Shirataka, town in Nishiokitama district, Yamagata prefecture, Japan
Shirataka es una pequeña ciudad en el distrito de Nishiokitama, Japón, conocida como el principal productor de cártamo del país con más del 60 por ciento del suministro nacional. La ciudad tiene fabricación de papel tradicional desde el siglo 17, talleres de tejedería de seda, y se encuentra rodeada por las montañas Asahi con el río Mogami fluyendo a través de su centro.
Shirataka se originó como parte de la antigua provincia de Dewa y se convirtió en municipio oficial en 1889, expandiéndose luego a través de consolidaciones en los años 1950. La agricultura de cártamo declinó después de la Guerra del Pacífico, pero los agricultores preservaron semillas para revivir la tradición.
El pueblo se define por el cultivo de cártamo, una tradición que data de hace siglos y sigue siendo central en la vida local. Los talleres de fabricación de papel y tejido de seda mantienen vivas técnicas antiguas que los residentes practican como parte de su trabajo diario.
El pueblo está servido por una línea de tren local que lo conecta con otras áreas, con carreteras principales para autos y autobuses. Caminar es la forma preferida de explorar barrios, particularmente alrededor de mercados y parques, permitiendo a los visitantes moverse a un ritmo tranquilo.
El Puente de Ferrocarril Arato es uno de los puentes ferroviarios más antiguos y en funcionamiento de Japón, construido hace más de un siglo y aún lleva trenes. Los visitantes a menudo se detienen en un mirador cercano para fotografiar los trenes que pasan y disfrutar del tranquilo río y las montañas.
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