Shihoro, town in Katō district, Hokkaido, Japan
Shihoro es una pequeña ciudad en la región de Tokachi en Hokkaido rodeada de campos verdes y espacios abiertos donde viven algunos miles de residentes. El río Otofuke fluye por su centro creando un área tranquila para actividades locales, mientras que las llanuras fértiles alrededor son ideales para el cultivo de papas, trigo y remolacha azucarera.
La ciudad fue fundada durante la era Meiji cuando colonos de la Prefectura de Gifu llegaron para construir nuevas vidas y trajeron sus habilidades agrícolas consigo. El espíritu de cooperación y trabajo duro de estos primeros pioneros formó la comunidad y continúa viéndose en las tradiciones locales hoy.
El nombre Shihoro proviene del idioma ainu y significa "río fuerte", refiriéndose al Otofuke que atraviesa la ciudad. Las tradiciones comunitarias se mantienen vivas a través de festivales estacionales donde los residentes celebran cosechas y comparten platos locales que reflejan su conexión con la agricultura.
La manera más fácil de llegar al pueblo es en coche o autobús, con el aeropuerto más cercano en Obihiro a unos 90 minutos en coche. No hay estación de tren dentro del pueblo, así que los visitantes generalmente llegan a través de la Estación de Obihiro y continúan en autobús o coche.
El pueblo es famoso por sus papas que tienen un sabor dulce y alto contenido de almidón debido al suelo local, y los visitantes pueden comprar bocadillos de papas fritas hechos con ellas. Muchos viajeros pasan por alto productos locales como bayas de espino amarillo y tomates mini que desarrollan dulzura natural por las largas horas de luz diurna y cambios de temperatura.
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