Mount Ashitaka, Estratovolcán extinto en la Prefectura de Shizuoka, Japón.

El monte Ashitaka es un estratovolcán extinto en la prefectura de Shizuoka que se eleva hasta los 1504 metros sobre el nivel del mar. Se extiende a lo largo de siete kilómetros con varios picos cubiertos por denso bosque, siendo el monte Echizen-dake el punto más alto y Ashitaka-yama una cumbre secundaria que alcanza los 1188 metros.

El monte Ashitaka es un estratovolcán del Cuaternario que empezó a erupcionar hace unos 400.000 años, junto con los volcanes Hakone y Komitake. Su actividad terminó hace unos 100.000 años con la extrusión del domo de lava de Kurodake y flujos piroclásticos. La erosión posterior borró todo cráter definido, y el flanco norte quedó incorporado a las estribaciones del monte Fuji.

En la cima del pico Ashitaka se alza el santuario Momosawa, que venera a Ashitaka Myojin; antiguamente la montaña se escribía Ashidaka. Junto con el monte Fuji, Ashiwada-yama en Yamanashi y Ashigara en Hakone formaba las «Tres patas del Fuji». Una teoría sostiene que el halcón del primer sueño del año «un Fuji, dos halcones, tres berenjenas» se refiere a Ashitaka, la segunda cumbre más alta de Suruga.

Varios senderos de montaña señalizados atraviesan el bosque hasta la cumbre, siendo la ruta principal la que parte del lado oriental y tarda unas cuatro horas en completarse. Los senderos son generalmente transitables durante el verano, aunque pueden volverse resbaladizos después de la lluvia.

Al pie sur de la montaña se extendían los pastos de Ashitaka: en 1797 el funcionario del shogunato Iwamoto Masanori creó los pastos de Onoe, Motono y Kasano, a los que luego se sumó Onoe-shin, gestionados como cuatro pastos del shogunato. Caballos salvajes sobrevivieron en las montañas y fueron protegidos como caballos sagrados por la familia Okitsu, sacerdotes del santuario Momosawa en la cima.