Mimi winery, Bodega neoclásica en Bulboaca, Moldavia.
Mimi es una bodega neoclásica en Bulboaca construida con hormigón reforzado y detalles arquitectónicos franceses. El edificio contiene múltiples salas de almacenamiento subterráneo para producción de vino y ofrece cuatro salones de recepción más dos salas de degustación especializadas.
Constantin Mimi, un diplomático y viverista de Besarabia, encargó esta bodega en 1893 y la completó alrededor de 1901. El establecimiento refleja la fuerte tradición vinícola de la región en esa época.
El lugar alberga exhibiciones de arte popular y degustaciones de vino que reflejan las tradiciones locales. Estas actividades muestran cómo la región ha vinculado históricamente su identidad con la vinificación.
El sitio acomoda eventos en diferentes salas según el tamaño del grupo y el tipo de actividad. Los visitantes deben estar preparados para navegar escaleras y sistemas de túneles para explorar los diversos niveles y espacios subterráneos.
El almacenamiento de barriles subterráneos puede contener hasta 300,000 litros de vino utilizando métodos sin cambios desde el siglo diecinueve. Este vasto sistema de almacenamiento sigue siendo totalmente operativo hoy en día, demostrando la visión de futuro del diseño original.
La comunidad de viajeros curiosos
AroundUs reúne miles de lugares seleccionados, consejos locales y joyas escondidas, enriquecidos cada día por más de 60,000 colaboradores en todo el mundo.
