Château Neercanne

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Château Neercanne, Castillo aterrazado en Maastricht, Países Bajos

El Restaurante Château Neercanne ocupa varios niveles de un castillo de piedra caliza con jardines formales y terrazas exteriores sobre el Valle Jeker.

El barón Daniël Wolf van Dopff, gobernador militar de Maastricht, construyó el Château Neercanne en 1698 como residencia y posición militar estratégica.

El restaurante con estrella Michelin mantiene las tradiciones culinarias francesas mientras incorpora ingredientes holandeses regionales de productores y jardines locales.

El restaurante recibe comensales de miércoles a domingo, sirviendo almuerzos entre 12:00 y 13:00 y cenas a partir de las 18:30, con reserva anticipada.

El castillo contiene una red de cuevas de marga bajo su estructura, que ahora funcionan como bodegas almacenando una extensa colección de vinos.

Ubicación: Maastricht

Sitio web: https://web.archive.org/web/20131005191411/http://chateauhotels.nl/default.aspx?sc=5&taal=en

Coordenadas GPS: 50.81861,5.66750

Última actualización: 17 de mayo de 2025 a las 22:36

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