Boen Gård, Granja patrimonial en Kristiansand, Noruega.
Boen Gård es una granja patrimonial con granero rojo y estructuras de almacén rodeadas de jardines y campos cerca del río Tovdal en la zona costera del sur de Noruega. La propiedad contiene 18 habitaciones distribuidas en edificios restaurados y ofrece espacio para conferencias junto con servicios de comedor.
La propiedad data del siglo 16 como tenencia real bajo el rey Christian II y funcionaba como una granja maderera con operaciones de aserradero a lo largo del río Tovdal. Esta conexión temprana con la corona moldeó su desarrollo como una hacienda rural sustancial en la región.
Las habitaciones muestran tradiciones agrícolas noruegas a través de muebles de época y artesanías regionales que reflejan cómo vivían y trabajaban las personas en este entorno rural.
La granja se encuentra a unos 7 kilómetros del aeropuerto de Kristiansand y es de fácil acceso desde la ciudad para visitas de un día o estadías nocturnas. Las instalaciones de restauración preparan comidas utilizando ingredientes frescos de los jardines y aguas cercanas, con menús que cambian según las estaciones.
La propiedad logra 80 por ciento de independencia alimentaria a través de extensos huertos de verduras, cultivo de bayas y cultivo de hierbas, más acceso a salmón salvaje del río Tovdal adyacente. Este nivel de autosuficiencia es inusual para una casa de huéspedes moderna y demuestra una conexión práctica profunda con la tierra.
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