Convento de Santa Maria do Bouro

El Convento de Santa Maria do Bouro es un antiguo monasterio cisterciense construido en piedra con arcos grandes, techos abovedados y un patio central rodeado de claustros con elementos arquitectónicos detallados. La distribución sigue el diseño monástico tradicional con zonas para la iglesia, dormitorios y áreas de trabajo.

El Rey Afonso Henriques otorgó la tierra a la Orden Benedictina en 1148, y alrededor de 1195 los monjes la transitaron a la regla cisterciense bajo la dedicación a Nuestra Señora de la Asunción. El monasterio alcanzó su apogeo durante la Edad Media como centro espiritual y económico de la región.

El nombre Santa Maria do Bouro honra a la Virgen María y a una fuente cercana que abastecía al monasterio durante siglos. Los visitantes pueden percibir el ritmo de la vida monástica en los claustros y patios, donde el silencio y la rutina moldearon la existencia diaria durante generaciones.

El edificio ahora opera como un hotel con 32 habitaciones, permitiendo a los visitantes alojarse dentro de muros históricos y experimentar el lugar desde el interior. Las instalaciones incluyen una piscina al aire libre, canchas de tenis y un restaurante que sirve platos regionales, lo que hace que una estadía sea cómoda e inmersiva.

El arquitecto portugués Eduardo Souto Moura rediseñó las ruinas en deterioro en los años noventa al insertar espacios modernos dentro de los muros antiguos sin demoler la estructura original. Su enfoque muestra cómo el diseño contemporáneo y la arquitectura histórica pueden compartir el mismo espacio.