Suvača, Molino histórico de harina en Kikinda, Serbia
Suvača es un molino accionado por caballos en Kikinda, construido con madera y equipado con ruedas dentadas y piedras de molino. El edificio fue diseñado para transformar grano en harina mediante un sistema mecánico bastante ingenioso.
El molino fue construido en 1899 como una instalación de procesamiento de grano de gran escala y operó hasta mediados del siglo 20. Su creación ocurrió durante una época en que los métodos mecánicos estaban transformando la producción local de alimentos.
Este sitio refleja cómo el comercio local de cereales funcionaba antes de la industrialización moderna. El lugar permite comprender el papel central que las molenderas tenían en la vida de las comunidades rurales.
El molino se encuentra en una esquina céntrica de Kikinda y es fácil de localizar a pie. Es recomendable observar el edificio desde varios ángulos para apreciar completamente su construcción de madera y sus mecanismos.
Pocos molinos accionados por caballos como este quedan en Europa, lo que lo convierte en un ejemplo excepcional de la tecnología mecánica de ese período. Su preservación es notable porque la mayoría de edificios similares fueron demolidos o convertidos con el tiempo.
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