Restaurang Pelikan, Restaurante sueco tradicional en Södermalm, Estocolmo, Suecia.
Restaurang Pelikan es un restaurante en Estocolmo que sirve cocina sueca tradicional en un espacio con techos abovedados altos y grandes ventanas arqueadas. Las salas contienen paneles de madera, lámparas de gas y un amplio comedor tipo cervecería con mesas largas que sugieren su propósito original como lugar de reunión para viajeros y comerciantes.
Fue establecido en 1904 y originalmente sirvió como parada para comerciantes con carros tirados por caballos en las afueras de Estocolmo. Este papel como estación de suministro para viajeros moldeó su desarrollo como lugar donde se servía comida abundante en el salón grande.
El nombre hace referencia a un estilo tradicional de cervecería sueca, y el comedor aún muestra paneles de madera y lámparas de gas de sus primeros días. Los visitantes ven cómo la gente local viene aquí para compartir platos clásicos como albóndigas y arenque encurtido, lo que subraya su papel como punto de encuentro comunitario.
Una visita requiere al menos una o dos horas para una comida completa, por lo que los visitantes deben planificar en consecuencia al hacer arreglos. Se requieren reservas anticipadas para asegurar una mesa, especialmente los fines de semana y durante las horas nocturnas.
El restaurante pertenece a un círculo muy pequeño de establecimientos de comida en Estocolmo que operan continuamente durante más de 100 años preservando su función original. Esta continuidad es rara en una ciudad que cambia rápidamente y lo convierte en un registro viviente de costumbres gastronómicas antiguas.
La comunidad de viajeros curiosos
AroundUs reúne miles de lugares seleccionados, consejos locales y joyas escondidas, enriquecidos cada día por más de 60,000 colaboradores en todo el mundo.
